
<html><head><style type='text/css'>p { margin: 0; }</style></head><body><div style='font-family: Arial; font-size: 12pt; color: #000000'><P><BR>Hey everyone.   I'm writing a business plan for my business class and I'm doing it for a brewpub.  I have been trying to call brewmasters from CB & Potts and Coopersmiths to ask some questions about brewing beer in a brewpub, but I have not been lucky enough to get a hold of anyone.  I don't know if there is a brewmaster in our group from a brewpub or if there is someone who knows one.  But I thought I would submit some questions to everyone in the hopes that I can get some answers.</P>

<P> </P>

<P>1. How often do you brew?</P>

<P>2. How many beers do you have at one time?</P>

<P>3. How long does a batch of beer last? How many barrels?</P>

<P>4. How long can a batch of beer keep?</P>

<P>5. How do you determine how much of a particular beer to brew?</P>

<P> </P>

<P>Any help you guys can give would be greatly appreciated.</P>

<P> </P>

<P>Thanks again!</P>

<P> </P>

<P>Ben</P></div></body></html>