<a href="http://www.nytimes.com/2012/02/08/dining/mead-enjoys-a-renaissance.html?_r=2&src=me&ref=dining">http://www.nytimes.com/2012/02/08/dining/mead-enjoys-a-renaissance.html?_r=2&src=me&ref=dining</a><br>

<br><b>So Old It’s New, Mead Enjoys a Renaissance</b><br>by Micjael Sanders<br>Feb 7, 2012<br><br>Put a glass of white wine to your nose, and, with the right winemaker and the right grapes, floral notes rise up. With a glass of mead, it is as if you were holding the flowers themselves.<br>

<br>[....]<br>