We're thinking to brew our first barley wine over the Christmas holiday (recognizing this isn't<div>the normal time to brew such a beer), but maybe it will be good and ready for next Christmas. :)</div><div>But I'm having a hard time finding a recipe that I think will make for a good first batch.</div>
<div><div>I'm wondering if any of you have a good recipe that you might recommend (all-grain preferred,</div><div>but partial mash okay).</div></div><div><br></div><div>We are looking for something a little more on the hoppier side.  I liked the </div>
<div>Barleywine at Fort Collins Brewery and also really liked a bottle of Doc's Barleywine that </div><div>he brought in a couple of meetings ago.</div><div><br></div><div>Anyway, not sure if this is the right place to post such a request, if not point me in the </div>
<div>right direction.  Hope you all have a very Merry Christmas and a Happy New Year.</div><div><br></div><div>Chears,</div><div>   Matthew</div>