<div dir="auto">Yeeha!<div dir="auto">If we work fast we can have a recipe together for Big Brew.</div><div dir="auto">Too soon?</div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Thu, Apr 18, 2019, 8:19 PM Amanda Broz <<a href="mailto:amandabroz@gmail.com">amandabroz@gmail.com</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><div dir="ltr"><span style="font-size:12.8px">Hello poets!</span><div style="font-size:12.8px">The club <span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-m_8354345118413663599gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-il">sour</span></span></span> <span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-m_8354345118413663599gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-il">barrel</span></span></span> is finishing up its work and will soon be in need of a refill to create more delicious-ness.  If you would like to get in on the next <span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-m_8354345118413663599gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-il"><span class="m_8210401335219382224gmail-il">barrel</span></span></span> project, please send me an email.  I will plan to make an announcement at the May meeting for any new folks that don't happen to be on the email list. </div><div style="font-size:12.8px"><br></div><div style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Basically it works like this:  We will need approximately 11-12 brewers to put in one 5 gallon batch each.  Once I have some participants lined up we will all collectively decide on a recipe and everyone will make the same thing.  Everyone will do a primary fermentation, rack into secondary and then we will then put that beer in the barrel for aging.  </span><span style="font-size:12.8px">The barrel has been making quick work of things, such that the beer is ready in about 6 months or so.  </span><span style="font-size:12.8px">Currently a</span><span style="font-size:12.8px"> </span><span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-il" style="font-size:12.8px"><span class="m_8210401335219382224gmail-il">sour</span></span><span style="font-size:12.8px"> wit</span><span style="font-size:12.8px"> is in the</span><span style="font-size:12.8px"> </span><span class="m_8210401335219382224gmail-m_-1462133998466001076gmail-il" style="font-size:12.8px"><span class="m_8210401335219382224gmail-il">barrel.  </span></span></div><div style="font-size:12.8px"><br></div><div style="font-size:12.8px">My guess is that we will transfer the beer sometime in late June (as it generally takes a while to get everyone organized :-))  <span style="font-size:12.8px">Let me know if you are interested or if you have any questions!</span></div><div style="font-size:12.8px"><br></div><div style="font-size:12.8px">Cheers,</div><div style="font-size:12.8px">Amanda</div><div style="font-size:12.8px"><br></div><div style="font-size:12.8px"><a href="mailto:amandabroz@gmail.com" target="_blank" rel="noreferrer">amandabroz@gmail.com</a></div><div style="font-size:12.8px"><a href="tel:(970)%20215-9283" value="+19702159283" target="_blank" rel="noreferrer">9702159283</a></div></div>
_______________________________________________<br>
LiquidPoets mailing list<br>
<a href="mailto:LiquidPoets@lists.robsims.com" target="_blank" rel="noreferrer">LiquidPoets@lists.robsims.com</a><br>
<a href="http://lists.robsims.com/mailman/listinfo/liquidpoets" rel="noreferrer noreferrer" target="_blank">http://lists.robsims.com/mailman/listinfo/liquidpoets</a><br>
</blockquote></div>